Destiné à un public adulte, peu alphabétisé ou pas, cet outil vise à développer une action de sensibilisation à une alimentation de qualité. S’éloignant de l’approche strictement nutritionnelle, il se concentre davantage sur les déterminants qui influencent notre comportement alimentaire et incite à la réflexion sur les solutions envisageables pour remettre en question ces habitudes. S’articulant autour d’un guide pédagogique, il propose 6 modules pour mettre en place un parcours d’animation. Le premier module se concentre sur les éléments qui influencent nos achats alimentaires ; le second informe sur l’impact de notre modèle alimentaire ; le troisième aborde la question de l’étiquetage alimentaire ; le quatrième la publicité tandis que le cinquième propose une réflexion sur les difficultés à consommer des fruits et légumes et le dernier évoque les critères de qualité d’une soupe. Cet outil contient un guide , 19 fiches devinette et 17 fiches annexe.
Bruxelles : Union Nationale des Mutualités Socialistes (UNMS), 2016.
Public : jeune adulte/adulte, migrant, personne en situation de handicap, population précaire, personne âgée
Disponibilité : Espace Régional Documentation Mulhouse et Strasbourg
Base scientifique - Périodique
Base scientifique - Ouvrage
Base scientifique - Périodique
Base outils pédagogiques - Cassette vidéo - DVD
